ALIMENTAZIONE

In questa sezione potete trovare alcuni suggerimenti che riguardano l'alimentazione in montagna. Inutile dire che per ogni tipo di escursione è fondamentale essere provvisti di sufficienti scorte energetiche, formate da liquidi e alimenti. Oltre ad incontrare il gusto personale gli alimenti devono essere leggeri e di facile digeribilità.

• le scorte idriche del nostro organismo devono essere integrate con frequenza in quanto vengono perse sia con la sudorazione che con la respirazione;

• durante l'escursione è sconsigliabile alimentarsi con sostanze grasse, in quanto hanno bisogno di molto tempo per essere disponibili e richiedono energia per essere digerite;

• per affrontare uno sforzo prolungato occorre costruire le scorte energetiche prima della partenza con l'assunzione di carboidrati e amidi;

• per evitare o far fronte ai picchi glicemici, ottimo risulta l'apporto di zuccheri quali destrosio e fruttosio

• non appesantirsi con troppo cibo durante l'escursione;